ВИНЕГРЕТ

          кушанье из разной смеси; рыбы, картофеля, огурцов, свеклы и т. п., политое уксусом и маслом; употр. и в переносн. значении.

(Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке, 1907)

винегрет

          - фр. [vinaigrette < vinaigre уксус] - 1) холодное кушанье из ломтиков мяса или рыбы и картофеля, огурца, свеклы, моркови и др. овощей, приправленных уксусом, маслом, солью, перцем; 2) * смесь различных предметов или понятий.

(Словарь иностранных слов, 1933)
 

 

 

Ссылка на эту страницу:

ВИ..