МАЙОНЕЗ

          кушанье из холодной дичи или рыбы, политых соусом и обложенных гарниром.

(Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке, 1907)

майонез

          - фр. [mayonnaise] - холодное кушанье из птицы или рыбы, политое соусом из прованского масла, яичного желтка и различных приправ.

(Словарь иностранных слов, 1933)
 

 

 

Ссылка на эту страницу:

МА..