МАРЦИПАН

          лакомство из растертого с сахаром миндаля с примесью ч.-н. душистого.

(Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке, 1907)

марципан

          - нем. < ит. [marzapane < pane хлеб] - 1) печенье из тертого миндаля и сахара; 2) густая тестообразная масса из слегка проваренной смеси тертого миндаля с сахарным сиропом, идущая на производство печенья и выделку разнообразных кондитерских изделий; употребление этого печенья в Италии связано с пасхальными обрядами («хлеб Марка»).

(Словарь иностранных слов, 1933)
 

 

 

Ссылка на эту страницу:

МА..