ФОРШМАК

          кушанье из поджаренного на сковородке рубленого мяса с селедкой и картофелем в сметане или сливках.

(Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке, 1907)

форшмак

          - нем. [Vorschmack «предвкушение»] -кушанье из запеченного рубленого мяса с селедкой и картофелем.

(Словарь иностранных слов, 1933)
 

 

 

Ссылка на эту страницу:

ФО..