БИФШТЕКС

          ломоть срезанного поперек волокон мяса, размягченный битьем и зажаренный в масле.

(Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке, 1907)

бифштекс

          - англ. [beefsteaks, мн. ч. от beefsteak] - кусок битой говядины, зажаренный на масле.

(Словарь иностранных слов, 1933)
 

 

 

Ссылка на эту страницу:

БИ..