АЛЬБУМИН

          или белковина, состоит из азота и серы, заключается в белке яиц, мясе, во многих растениях.

(Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке, 1907)

альбумин

          - лат. [< albumen (albuminis) белок] - первичный белок, белковое вещество, получаемое высушиванием яичного белка (яичный а., овальбумин) или крови (кровяной, сывороточный а.); применяется в ситцепечатном, кондитерском деле, в фармацевтике, а также для приготовления клеящих средств и альбуминной фотографической бумаги.

(Словарь иностранных слов, 1933)
 

 

 

Ссылка на эту страницу:

АЛ..